SIROP D’ERABLE AMBRE
20,00€ / Kg
Le sirop d’érable est récolté de fin mars à fin avril dans les érablières au Québec. L’élévation de la température diurne au dessus de 0° C marque le début de la saison de production avec le dégel des couches externes des érables. Cette eau d’érable recueillie est ensuite acheminée vers la cabane à sucre pour être concentrée par évaporation afin d’obtenir un sirop à la saveur unique. La couleur ambrée du sirop est obtenue grâce à une récolte en plein milieu de la saison printanière, lorsque l’eau d’érable est très caractéristique et aromatisée.
Le sirop d’érable ambré se caractérise par son goût typique d’érable qui se prête à de multiples utilisations. Utilisez-le de l’entrée au dessert pour parfumer délicieusement les mets les plus variés.
Composition
Sirop d'érable (100%)
Précautions d'emploi
A conserver au réfrigérateur après service et à consommer dans le mois.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 175g |
Votre éco-drive vous conseille également
Légèrement toastées pour en révéler toutes les saveurs, nos cacahuètes donnent une purée à la fois douce et intense, avec une texture onctueuse. A utiliser en cuisine ou en tartinable !
La confiture de Coing est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. La confiture de Coing accompagne très bien le fromage blanc, les gâteaux de semoule et peut être étalée sur un fonds de tarte aux fruits.
La confiture d’Abricot est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés.
La confiture d’Abricot s’allie parfaitement avec des crêpes, cupcakes, macarons, muffins, ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
Issu de la sève des fleurs de coco. C’est un sucre durable : sa production nécessite peu de ressources. Son goût est proche de la cassonade, il convient pour sucrer des boissons car se dissout facilement.
Le sucre de canne bio roux foncé donnera à vos produits une note d’authenticité, une jolie couleur ambrée et un goût délicat de caramel.
La confiture de Myrtille est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. La confiture de Myrtille s’associe parfaitement avec les crêpes, gâteaux roulés, macarons, ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
La confiture de Myrtille est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. La confiture de Myrtille s’associe parfaitement avec les crêpes, gâteaux roulés, macarons, ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
La confiture de Fraise est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. La confiture de Fraise s’associe parfaitement avec les crêpes, yaourts, muffins, ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
La gelée de Groseille est fabriquée avec du jus de groseille soigneusement préparé par nos soins et selon la tradition. La gelée de Groseille peut s’utiliser avec des tartes ou des gâteaux ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
La confiture de Framboise est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. La confiture de Framboise s’associe parfaitement avec les macarons, cheescakes, muffins, ou encore au petit-déjeuner sur des tartines !
Purée d’amandes complète, 100% fruits secs. La purée d’amande est très utilisée pour agrémenter vos plats sucrés ou salés, peut également être un substitut au beurre sur vos tartines ! Les amandes complètes donne encore plus de caractère et de saveur à la purée.
Issu de betteraves françaises, il est naturellement blanc. Cristallisé, il est idéal pour les confitures ou la pâtisserie : il donne du craquant aux gâteaux. Doté d’un fort pouvoir sucrant, il donne du goût et de la douceur, même utilisé en faible quantité. C’est le sucre origine France à usage domestique par excellence.