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  • ABRICOTS NATURELS BIO 15,60 / Kg

    Ces abricots viennent de la région de Malatya en Turquie, où la conjugaison du terroir, d’une variété locale très goûteuse et d’un climat particulièrement sec, font de cet abricot sec un produit aux qualités gustatives exceptionnelles.

  • ABRICOTS SECS CALIBRE 1 14,90 / Kg

    Les abricots sont préparés à partir d’abricots, sains, murs, qui ont été récoltés à la main, lavés, dénoyautés à la main, séchés au soleil, calibrés et triés.

  • ACIDE CITRIQUE 9,50 / Kg

    L’acide citrique a originellement été découvert dans le jus de citron et est aujourd’hui produit pour se présenter en poudre. Il est fabriqué en France. C’est un produit d’entretien du quotidien qui est surtout utilisé pour son action détartrante (idéal pour enlever la rouille).

  • AIL DES OURS 85,00 / Kg

    Cet ail sauvage aux notes sucrées et légèrement piquantes est parfait pour relever une tarte aux courgettes, une soupe ou un simple plat de spaghetti. Il sera le parfait compagnon d’un beurre pommade en assaisonnement de grillades.

  • AIL SEMOULE 47,00 / Kg

    De l’ail 100% français, juste coupé et séché ! Un vrai régal pour les papilles !

  • ALPHABET QUALITE SUPERIEURE 2,25 / Kg

    Le classique indémodable des pâtes à potage. Avec ces petites pâtes en forme de lettre, cela devient un jeu d’enfant de faire manger la soupe aux plus petits. Et les grands gourmands en raffolent toujours autant !

  • AMANDES BIO D'ESPAGNE 22,90 / Kg

    L’amande est un fruit à coque issue de l’arbre l’amandier. Elle ressemble à une petite pêche de couleur verte composée d’un noyau à coque épaisse appelé l’amandon. L’amandon renferme une ou deux graines appelées plus communément : amandes.

  • AMANDES CHAKALAKA 35,80 / Kg

    Amandes blanchies puis grillées et enrobées d’un mélange aromatique légèrement relevé et fumé, aux saveurs de poivron épicé.

  • AMANDES CHOCOLAT LAIT GRILLEES 49,50 / Kg

    Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat au lait 38% de cacao minimum.

  • AMANDES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 49,50 / Kg

    Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.

  • AMANDES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 49,50 / Kg

    Amande Longuette d’Espagne torrefiée enrobée de chocolat doré Oryola

  • AMANDES CRUES DECORTIQUEES 15,90 / Kg

    Fruit à coque issue de l’amandier ressemblant à une petite pêche verte composée d’un noyau à coque épaisse, appelé l’amandon et renfermant 1 ou 2 graines : les amandes. Petit calibre permettant d’utiliser dans toutes les préparations culinaires (sucrées/salées), en encas ou en décoration (sur chocolat, gâteau,…).

  • AMANDES EFFILEES 21,95 / Kg

    Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.

  • AMANDES EN POUDRE 14,90 / Kg

    Amandes broyées en fine poudre. Pour donne une consistance fondante et un goût unique aux préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau, pour réaliser des macarons ou pour préparer une frangipane.

  • AMANDES GRILLEES SALEES 27,75 / Kg

    Les amandes sont importées en parfait état de maturité et de fraîcheur puis lavées et enrobées d’un mélange de sel et de farine de blé avant d’être torréfiées.

  • AMANDES HACHEES GRILLEES 2/3 MM 20,80 / Kg

    Amandes blanchies, hachées et grillées. Pour donner du croquant et une délicate saveur grillée aux pâtisseries. À incorporer dans les pâtisseries ou pour les décorer.

  • ANANAS DESHYDRATE TRANCHES 18,50 / Kg

    L’ananas déshydraté est obtenu par pelage, lavage, trempage dans une solution de sucre puis séchage direct à l’air. En encas ou pour aromatiser un thé.

  • ANETH FEUILLES 36,00 / Kg

    L’aneth dhil est la feuille de la plante appelée aneth, ses feuilles ont un parfum moins amer et fort que les graines qu’elle produit qui sont aussi utilisées dans la cuisine. Utilisée afin de parfumer les plats ou en décoration, pour aromatiser poissons grillés ou fumés, marinades, grillades ou sauces.

  • ANIS EN GRAINS 44,60 / Kg

    Cultivé depuis des millénaires, il était autrefois utilisé pour ses vertus médicinales et digestives. Aujourd’hui, on le retrouve dans les plats salés (poisson blanc, pomme de terre …) ou sucrés comme le pain d’épices, les glaces ou les liqueurs et apéritifs.

  • APRES-SHAMPOING SOLIDE 8,40

    Très facile et surprenant! Il suffit de faire glisser la barre entre ses mains sur les pointes mouillées. Convient à tout type de cheveux. Le démêlage est instantané, même si le film déposé est invisible. Parfum gourmand aux notes de lait de coco et de vanille. Convient à un usage dès trois ans.

  • APRES-SHAMPOOING LIQUIDE 27,90 / Kg

    Après-shampooing aux notes florales, fruitées et poudrées. Composé d’ingrédients d’origine naturelle, cet après-shampooing est un excellent compagnon dans votre salle de bain !

  • ARACHIDES GRILLEES EN COQUE 7,50 / Kg

    Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.

  • ASSEMBLAGE DU BOUCHER 55,00 / Kg

    Mélange d’épices afin de sublimer vos préparations à base de viande : coriandre, romarin, thym, basilic, origan, marjolaine, poivre noir, ail.
    Cet assemblage revisite vos pièces de viande de ses notes suaves. À tester en panure, en farce, à la plancha, au grill ou en sauce.

  • ASSOUPLISSANT 3,95 / Kg

    Parfumé à l’huile essentielle de lavandin, pour apporter souplesse et douceur au linge.

  • BADIANE (ANIS ETOILE) 65,00 / Kg

    Si précieuse que Marco Polo en taisait l’origine. La badiane est une étoile à huit branches aux saveurs de fenouil et d’anis vert. Alliée de vos punchs, vins chauds et rhums arrangés. Elle trouve sa place dans les bouillons, chutneys, compotes et sirops.

  • BAIE DE TIMUR 89,00 / Kg

    Une baie aux arômes de pamplemousse ! D’origine népalaise, cette baie se récolte dans des petits arbres endémiques de l’espèce des Zanthoxylum armatum. Ils se développent à l’état sauvage dans la chaine du Mahabharat.
    Ses notes fraîches et acidulées, lui donnent le surnom de “Poivre pamplemousse”. Cette petite baie est l’épice de base des populations rencontrées au Teraï, région des “terres humides” au sud du Népal. C’est à plus de 2000m d’altitude que s’épanouissent ces arbustes épineux.

  • BAIES DE GOJI BIO 39,50 / Kg

    Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.

  • BAIES DE SECHUAN ROUGE 135,00 / Kg

    Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d’agrumes et piquant. Idéales avec un poisson, un foie gras, du chocolat, des fraises ou de l’ananas. À broyer finement à l’envoi du plat.
    La baie de Sechuan se cuisine coupée, grillée, concassée ou en poudre.
    Grillée au wok et mélangée à du sel, elle fait un condiment de choix pour les viandes de porc, poulet ou canard.
    Revenue dans de l’huile, vous obtenez l’huile de poivre de Sichuan, utilisée pour sublimer les plats de nouilles non épicés.
    Concassez quelques grains et optez pour un poisson sans comparaison, un foie gras sublimé, une salade de fruits exotiques revisitée ou encore du chocolat…

    Cultivée en Asie, la baie de Szechuan tire son nom de sa région de prédilection, le Szechuan, en Chine. L’arbuste au feuillage empourpré donne naissance à de petites baies.
    D’abord vertes, celles-ci rougissent puis brunissent avec la maturité. Elles s’entrouvrent alors pour laisser tomber les deux graines qu’elles renferment… et nous offrent leur savoureuse enveloppe !
    C’est toute la caractéristique de cette baie, qui n’est en fait pas un poivre à proprement parlé.

  • BANAN'S HARIBO 12,95 / Kg

    Délicieux bonbon à la saveur de la banane.

  • BANANA CHIPS 10,30 / Kg

    Les bananes chips, sucrées, aromatisées, sont produites à partir de bananes de la variété « Saba ». A maturité, les bananes sont pelées, lavées, tranchées et calibrées. Frites dans l’huile de coco (huile non hydrogéné), elles sont ensuite trempées dans un sirop ; une seconde friture est effectuée avant séchage. Un arôme banane naturel est ajouté. Elles ne contiennent aucun additif artificiel, pas de conservateur.

  • BANANES CUBES MOELLEUX BIO 18,15 / Kg

    Cubes moelleux élaborés à partir de bananes séchées d’Équateur. Sans conservateur. Les bananes sont triées, épluchées, séchées, refroidies, triées, broyées, formées en cubes puis saupoudrées de farine de bananes ! Excellentes en encas.


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