SARRASIN DECORTIQUE BIO
8,50€ / kg
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Composition
Grains de sarrasin décortiqués* (100%). *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Agriculture France.
Précautions d'emploi
Pour 1 personne, prévoir environ un verre de sarrasin. Laver les grains et les faire tremper une nuit. Rincer, égoutter et verser votre volume de sarrasin dans une casserole d’eau froide à raison de 1,5 fois le volume de graines avant trempage. Porter à ébullition. Cuire pendant 5 minutes à feu doux en couvrant. Remuer. Remettre le couvercle et laisser hors feu pendant 20 min.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 89% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 255g, 450g, 730g |
Votre éco-drive vous conseille également
Café Moka de la région Djimmah, à l’ouest de l’Ethiopie. Café de caractère, assez puissant, avec des notes de cuir et de chocolat.
Des pépites de céréales croustillantes à déguster nature, ou en base pour réaliser des müeslis croustillants
Un délicieux granola composé de fruits secs ; parfait pour le petit-déjeuner ou en mode snacking.
Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.
Goût présent pour ce thé aux feuilles plates. Son infusion limpide, d’une teinte vert doré, exhale un parfum frais au goût savoureux, suave et léger.
Graines de lin brun françaises, produites dans le Berry par Marion et Damien. Son délicieux goût proche de la noisette saura subtilement agrémenter vos préparations.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Epeautre soufflé au miel aussi bien pour les petits que pour les grands !
Moulue sur cylindre et issue d’un tamisage plus poussé que la farine complète, cette farine couleur crème est appréciée pour sa finesse. Elle est connue pour son usage multiple : pains, pâtes (brisée, pizza) ou encore pour la confection de gâteau.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.