POIREAUX BIO
4,60€ / kg
Soit 4,6€/kg
POIREAUX BIO (63) Producteur: Biau Jardin – Gerzat
Bienvenue au Biau Jardin !
Nous sommes une entreprise d’insertion basée à Gerzat (Puy-de-Dôme),
sous forme de Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC).
Notre activité maraîchère est labellisée « Agriculture Biologique »,
sous mention « Nature et Progrès ».
| Quantité | 1KG, 500g |
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L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Des pépites de céréales croustillantes à déguster nature, ou en base pour réaliser des müeslis croustillants
Recette inspirée de la recette libanaise originelle mais en version instantanée. Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être préparée la veille. Se prépare aussi bien froid en salade que chaud avec des petits légumes.
Epeautre soufflé au miel aussi bien pour les petits que pour les grands !
Le sucre de canne bio roux foncé donnera à vos produits une note d’authenticité, une jolie couleur ambrée et un goût délicat de caramel.
Noix de coco issues d’une filière située au Sri Lanka, au cœur du Coconut triangle. La noix de coco, grasse et aromatique, est coupée en lamelles puis séchée et toastée au four. A incorporer dans un muesli ou pour cuisiner.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
