BOITE DE 6 OEUFS BIO


3,00€
Soit 0,5€/unité
Oeufs Bio catégorie 0, Extra Frais
Origine Livradois/forez, France
La productrice, Isabelle Estable, dirige une basse-cour de 1 800 poules rousses pondeuses. Des pondeuses d’oeufs certifiés BIO, ce qui leur vaut des conditions de vie privilégiées : un hectare de terrain où elles déambulent la journée durant, un nid pour sept, 18 centimètres de perchoir pour chacune et, pour toutes, du grain en provenance de l’agriculture biologique.
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Le maté est un arbuste d’Amérique du Sud. En infusion, il est rafraîchissant, avec un goût végétal d’herbe fraîche pouvant rappeler certains thés verts mais ne contient pas de théine. Il ne faut pas le faire bouillir.
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Moulue sur cylindre et issue d’un tamisage plus poussé que la farine complète, cette farine couleur crème est appréciée pour sa finesse. Elle est connue pour son usage multiple : pains, pâtes (brisée, pizza) ou encore pour la confection de gâteau.
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