FARINE BLE BIO T150 MEULE
2,60€ / kg
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
Composition
Farine de BLE*, remoulage de BLE*, fin son de BLE*, gros son de BLE*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Blé origine France. Agriculture France.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 180g, 380g, 500g, 1600g |
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Cette farine de petit épeautre est moulue sur pierre, pour conserver toute son authenticité. Elle sera particulièrement appréciée par ceux qui recherchent la saveur rustique de variétés anciennes et donnera une note très gourmande de noix aux préparations (pain, pâte à pizza, pâtisserie). Le tout, cultivé et fabriqué en France !
Mais récolté et moulu à proximité de la ferme ! Une délicieuse farine qui apporte un goût différenciant.
Café Moka de la région Djimmah, à l’ouest de l’Ethiopie. Café de caractère, assez puissant, avec des notes de cuir et de chocolat.
La levure de bière a une saveur typique, chargée des parfums de l’orge et du houblon. On la saupoudre directement sur des plats froids (crudités, salades) ou chaud après cuisson (soupe, légumes, pâtes).
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