EARL GREY
41,50€ / kg
Un grand classique des thés anglais. Une tasse délicatement bergamotée qui exhale sa fraîcheur sur l’arrière-goût. À servir au petit déjeuner ou au cours de la journée.
Composition
Thé noir 97,5%, arôme naturel bergamote 2,5%.
Thé noir de Chine et l'arôme est UE / non UE.
Précautions d'emploi
Temps d'infusion : 4/5 mn. Température de l'eau : 95°C. Moment de la journée : Le matin, L'après-midi.
Fournisseur
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| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 80g, 150g |
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Composée d’hibiscus, de morceaux de pomme et de cannelle, d’écorce d’orange et de citron, de cynorhodon, d’extrait de vanille (équitable), d’arôme naturel d’abricot mais aussi de rooibos, cette tisane sans théine libère des saveurs agréablement chaudes plutôt suaves et fruitées.
Une tisane au goût rond, fruité et légèrement épicé, à savourer à toute heure de la journée. Excellente froide ou chaude.
Cette infusion aux fleurs entières de camomille offre une délicate saveur fleurie et légèrement sucrée.
Ce mariage réussi d’épices et de fruits du verger offre une infusion équilibrée aux saveurs puissantes et fruitées.
Cinq huiles essentielles d’agrumes composent cette délicieuse préparation fruitée : citron, bergamote, orange, pamplemousse et limette (citron vert). Cette infusion dégage un parfum d’une absolue harmonie.
Appelé poudre à canon, ce thé de Chine possède en effet des feuilles enroulées sur elles-mêmes. C’est le thé qui est souvent utilisé pour réaliser le thé à la menthe, dans le rituel marocain. Il possède une puissante saveur corsée. On peut y ajouter de la fleur d’oranger et des pignons de pin
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
Thé vert au jasmin, agrémenté de pétales de fleurs et aromatisé au litchi, pêche de vigne et pamplemousse. Fruité et frais.
Mélange de trois crus de thés noirs de Chine: le Yunnan, le Szechwan et le Keemun, réunis en un seul et donnant à ce mélange un parfum rare et délicat. Raffiné et intense, à privilégier en début de journée.
Olives vertes du Maroc, relevées avec de l’ail et du persil. La douceur des olives, la puissance de l’ail et la fraîcheur du persil font un mélange savoureux pour l’apéritif.
La fleur d’hibiscus a un goût proche des fruits rouges et peut se consommer en infusion chaude ou froide. Possible de mélanger avec des feuilles de menthe et du sucre pour un bissap très frais.
Sans théine
Les vertus du thé de Chine, mélangées à une juste proportion de pointes blanches de bergamote, délivrent à ce mélange un côté rafraîchissant.