MELANGE CAJOU EPICES CAJUN
34,90€ / Kg
Graines de folie aux noix de cajou, graines de tournesol et de courge, riz soufflé et cacahuètes, relevées par un mélange d’épices cajun ! Un mélange qui donne du pep’s à vos apéros !
Composition
NOIX DE CAJOU torréfiées 41%, CACAHUETES torréfiées 15,5%, sirop de riz (sirop de riz non raffiné, extrait de riz), graines de tournesol décortiquées 7,8%, graines de courge 7,8%, oignons grillés en lamelles (oignons, huile de tournesol), oignons granulés, épices Cajun 2,5% (piment doux et fort, ail, poivre, cumin, curcuma), sel de Camargue.
Ingrédients UE/ non UE
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 165g, 300g |
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Une bière blonde à 5,5° mais là, par contre, c’est le houblon qui est à l’honneur (grâce à un procédé ultra sophistiqué et totalement secret) : arômes de fruits,
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« La Damoiselle », une bière artisanale non filtrée refermentée en bouteilles.
Depuis sa création, la brasserie s’appuie sur des valeurs qui se veulent respectueuses de l’environnement et de l’Homme. Autant que faire se peut, la production et la distribution de la bière s’inscrivent dans une démarche locale et responsable.
Soit 9,84€/L
Graines de folies aux noix de cajou, graines de tournesol et de courge, riz soufflé et cacahuètes, agrémentées de poivre noir de Madagascar légèrement fumé au bois de palissandre pour relever le mélange. A tous les amateurs de poivre : vous allez adorer !
Mélange de cinq cacahuètes enrobées au poivre du Sichuan, wasabi, piment jalapeño, hot chili (piment fort) et chili lemon (citronné). Croustillant et puissant !
Croquant, savoureux et gourmand, ce maïs fera pétiller les apéros. On peut aussi l’ajouter dans les salades, pour un maximum de saveurs et d’originalité.
Les noix de cajou sont importées décortiquées en parfait état de maturité et de fraîcheur. Elles sont enrobées de sel et grillées à sec au four. Idéales en apéritif.
Mélange de 5 fruits secs crus : noix de cajou du Brésil, amande des Etats d’Unis, raisins secs golden et flame de l’Afrique du Sud et noisette d’Europe. Croquant et moelleux, idéal pour l’apéritif et en encas à tout moment de la journée.
Rarement consommée sous cette forme car souvent préparée comme les haricots blancs ou les lentilles, la fève grillée salée apporte finesse et saveur particulière, très légèrement amère. Ces « chips » originales étonneront.
Mélange épicé composé d’arachides blanchies frites, de maïs grillé, de fèves grillées, de noix de pécan frites et de graines de citrouilles frites. Très coloré grâce au jaune du maïs et au rouge orangé des épices.
Une bière bien maltée, donc ronde et plutôt sucrée, donc plutôt « généreuse » me direz-vous… qui se maintient gentiment à 5°
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Depuis sa création, la brasserie s’appuie sur des valeurs qui se veulent respectueuses de l’environnement et de l’Homme. Autant que faire se peut, la production et la distribution de la bière s’inscrivent dans une démarche locale et responsable.
